Jeumpa Media | Sahabat Jeumpa, Kita semua tahu kalau Jahe adalah salah satu tanaman yang sering kita jumpai sehari-hari. Selain membuat makanan terasa lebih lezat, jahe sering diramu menjadi obat alami untuk membantu mengobati berbagai macam masalah kesehatan. Khasiat jahe ini berasal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti serat, vitamin, mineral, dan juga antioksidan.
Salah satunya adalah gingerol. Dilansir dari detik, gingerol adalah senyawa aktif di dalam jahe yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Sebagian besar khasiat jahe berasal dari senyawa tersebut. Selain gingerol, jahe juga kaya akan nutrisi penting lainnya.
Berikut kandungan nutrisi dari 100 gram jahe menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA):
Kalori: 80
Lemak: 0,8 gram
Kalium: 415 miligram
Karbohidrat: 18 gram
Serat pangan: 2 gram
Protein 1,8 gram
Vitamin C: 8 persen dari kebutuhan harian
Vitamin B6: 10 persen dari kebutuhan harian
Magnesium: 10 persen dari kebutuhan harian
Tak hanya itu, jahe juga mengandung sejumlah zat besi dan kalsium. Salah satu cara paling umum untuk mengolah jahe menjadi obat adalah dengan diseduh. Biasanya, jahe yang sudah dipotong atau digeprek diseduh bersama air panas atau bisa juga dicampurkan bersama teh, untuk kemudian diminum.
Selama ini Air jahe diyakini efektif untuk mengobati sejumlah masalah kesehatan. Ini dia beberapa manfaat dari air Jahe :
1. Gangguan sistem pencernaan
Studi yang dipublikasikan di Journal of Gastroenterology and Hepatology mengungkapkan jahe dapat mempercepat pengosongan perut dan melancarkan laju makanan di usus, sehingga mencegah munculnya masalah pencernaan, seperti kembung atau rasa tidak nyaman di perut.
2. Obesitas atau kelebihan berat badan
Penelitian yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition menunjukkan jahe dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh bisa membakar lebih banyak kalori.
3. Nyeri dan peradangan
Jahe dapat membantu mengatasi peradangan serta nyeri yang disebabkan oleh peradangan.
4. Mual
Penelitian menunjukkan jahe dapat membantu meredakan mual, termasuk yang disebabkan oleh efek kemoterapi dan kehamilan (morning sickness).
5. Kolesterol tinggi
Suplementasi jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), total kolesterol, dan trigliserida dalam darah.
6. Gula darah tinggi
Beberapa penelitian menunjukkan mengonsumsi jahe secara rutin dapat membantu mengelola kadar gula darah pada pengidap diabetes.
7. Haid berlebihan
Studi menunjukkan asupan jahe dapat mengurangi perdarahan saat menstruasi/haid.
8. Infeksi bakteri dan jamur
Jahe dapat meningkatkan sistem imun tubuh serta melindungi dari infeksi berbagai bakteri dan jamur.
9. Tekanan darah tinggi
Jahe dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah, sehingga tekanan darah menurun.
Nah sahabat jeumpa, itu dia beberapa kandungan dan juga manfaat jahe yang baik untuk tubuh kita. Semoga kita semua selalu sehat ya sahabat !